Cá Diêu Hồng Kho với hương vị quê nhà mộc mạc nhưng tinh tế. Cá diêu hồng, còn được biết đến với tên gọi là cá rô phi, là một loại cá nước ngọt rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hình dáng đặc biệt và màu sắc hấp dẫn, cá diêu hồng […]
Cá bớp, một trong những loại cá được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với thịt chắc và có vị ngọt tự nhiên. Loại cá này không chỉ phổ biến ở các vùng biển mà còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhờ vào độ ngon và dinh dưỡng […]
Cá Bống Kho Tộ với hương vị dân dã níu chân người Việt. Cá bống, một loại cá nước lợ, có tên khoa học là Gobiidae, nổi bật với hình dạng thon dài và màu sắc rực rỡ. Chúng thường có thân hình dẹp và chiếc đầu nhỏ, điều này giúp chúng thích nghi tốt […]
Cá bạc má, còn được biết đến với tên gọi cá thu, là một loại cá biển quen thuộc và phổ biến tại Việt Nam. Chúng thường sống ở những vùng biển gần bờ và có khả năng di chuyển linh hoạt, thường được tìm thấy trong các đàn lớn. Cá bạc má có đặc […]
Cá Bông Lau Kho Tộ là tinh hoa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Cá bông lau (Pangasius bocourti) là một loài cá nước ngọt nổi tiếng, thường sinh sống ở các vùng nước ngọt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Loài cá này có hình dạng to lớn đặc trưng với thân hình […]
Cá Biển Kho là một trong những món ăn truyền thống, có vị trí quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một món chính, mà còn mang theo nét văn hóa và lịch sử của người dân ven biển. Cá biển kho được chế biến từ những […]
Cá Ba Sa Kho Tộ một món ngon mộc mạc làm say lòng Việt. Cá ba sa, hay còn được gọi là pangasius, là một loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt sống ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Với tên khoa học là Pangasius hypophthalmus, cá ba sa […]
Cá Ba Sa Kho – Hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Cá Ba Sa, một trong những loại cá biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, thuộc họ cá catfish và tên khoa học là Pangasius hypophthalmus. Loại cá này chủ yếu sinh sống ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi có […]
Nồi đất kho cá là một trong những dụng cụ nấu ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực Việt Nam. Nồi đất không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho món kho cá mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực dân gian của người Việt qua nhiều thế hệ. Nguồn gốc của […]
Cá nục, thuộc họ cá thu, là một loại cá biển rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được biết đến với tên gọi khoa học Scomberomorus, cá nục có kích thước trung bình, thường dài khoảng 30 đến 40 cm. Với cấu trúc cơ thể thuôn dài, vảy sáng bóng và màu sắc […]