Cá Bống Kho Tộ với hương vị dân dã níu chân người Việt. Cá bống, một loại cá nước lợ, có tên khoa học là Gobiidae, nổi bật với hình dạng thon dài và màu sắc rực rỡ. Chúng thường có thân hình dẹp và chiếc đầu nhỏ, điều này giúp chúng thích nghi tốt […]
Cá bạc má, còn được biết đến với tên gọi cá thu, là một loại cá biển quen thuộc và phổ biến tại Việt Nam. Chúng thường sống ở những vùng biển gần bờ và có khả năng di chuyển linh hoạt, thường được tìm thấy trong các đàn lớn. Cá bạc má có đặc […]
Cá Bông Lau Kho Tộ là tinh hoa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Cá bông lau (Pangasius bocourti) là một loài cá nước ngọt nổi tiếng, thường sinh sống ở các vùng nước ngọt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Loài cá này có hình dạng to lớn đặc trưng với thân hình […]
Cá Biển Kho là một trong những món ăn truyền thống, có vị trí quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một món chính, mà còn mang theo nét văn hóa và lịch sử của người dân ven biển. Cá biển kho được chế biến từ những […]
Cá Ba Sa Kho Tộ một món ngon mộc mạc làm say lòng Việt. Cá ba sa, hay còn được gọi là pangasius, là một loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt sống ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Với tên khoa học là Pangasius hypophthalmus, cá ba sa […]
Cá Ba Sa Kho – Hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Cá Ba Sa, một trong những loại cá biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, thuộc họ cá catfish và tên khoa học là Pangasius hypophthalmus. Loại cá này chủ yếu sinh sống ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi có […]
Nồi đất kho cá là một trong những dụng cụ nấu ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực Việt Nam. Nồi đất không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho món kho cá mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực dân gian của người Việt qua nhiều thế hệ. Nguồn gốc của […]
Cá nục, thuộc họ cá thu, là một loại cá biển rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được biết đến với tên gọi khoa học Scomberomorus, cá nục có kích thước trung bình, thường dài khoảng 30 đến 40 cm. Với cấu trúc cơ thể thuôn dài, vảy sáng bóng và màu sắc […]
Cách Kho Cá Ngừ một loại hải sản phổ biến ở Việt Nam, được biết đến với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong nền ẩm thực Việt, cá ngừ không chỉ là một món ăn ưa chuộng mà còn là nguồn cung cấp protein thiết yếu cùng nhiều vi chất […]
Để thực hiện món cá kho thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Trước hết, các loại cá thích hợp cho món ăn này bao gồm cá lóc, cá ba sa, hoặc cá ngừ. Mỗi loại cá có hương vị riêng, nhưng cá lóc thường được ưa chuộng nhất nhờ […]